Ayam oh Ayam ...

Aku suka ayam.
Aku suka resipi nyonya ni. Nama ayam ni AYAM PONG TEH.
Pernah cuba buat 2,3 kali.
Simple tapi sedap. Tak pedas. Sesuai untuk kanak-kanak seperti Akira dan Ryn. hehehhee
Cubalah kalau rajin.
Kalau malas, nengok je la gambor tu.

Bahan-bahan:
Ayam sekor
3 sudu minyak untuk menumis
10 ulas bawang merah (dikisar)
5 ulas bawang putih (kisar)
4 sudu taucu (basuh dan tapis)
2 cawan air
3 biji ubi kentang (belah 8. nak besar belah 4 je pun boleh)
1 sudu teh kicap pekat
Garam, gula secukup rasa.

Cara:
1) Tumis bawang2 yang dah dikisar sampai naik bau. Pastu masukkan taucu. Goreng sampai garing.
2) Masukkan ayam, gaul sebati. Pastu masukkan air, kicap pekat.
3) Masak sampai mendidih. Masukkan kentang, masak sampai ayam dan kentang empuk dan kuah menjadi sederhana pekat.
4) Masukkan garam dan gula. Ikutkan citarasa orang nyonya, depa selalu letak gula tu lebih sebab resipi ni memang manis sikit. Dah boleh hidang dengan nasi panas. Nak makan dengan nasi impit pun boleh. Maknanya boleh dimasak time raya juga.




Nota kecik-kenot:
Sebenarnya aku boleh post resipi ni kat blog yang satu lagi ni tapi aku kemalasan. Nak bagi jari jemari pa'chik exercise lebih ... maklumlah baru baik demam ;-)